七夕是什么节日？

七夕（乞巧），又称七巧节或七姐诞，是中国民间的传统节日，七夕的风俗活动主要有穿针乞巧、拜织女、吃巧果等，流行于全国大部分地区。传统上过七夕的节日还有寒食、上元、花朝节等节日。传说在每年农历七月七日的晚上，牛郎织女会在天河上相会。而在现在，已经没有人再相信这个传说了。其实七夕节起源于汉代，魏晋南北朝时已有流传，唐宋时期盛行庆祝七夕，明清时期已成为中国民间的传统节日。

1、穿针乞巧

七夕乞巧的风俗，在古代十分盛行，其主要活动都由妇女参与。她们在七月初一就开始做准备，夜以继日地剪裁云锦、采绣、打巧针等。据《西京杂记》记载：“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人具习之”。这里的“开襟楼”是专门设立的一座建筑，可见当时这种穿针活动已经十分盛行了。据说在这种风俗的熏陶下，姑娘们可以熟练地编织各种花样，从而赢得“巧手姑娘”的美誉。乞巧的方式多种多样，有穿针乞巧、喜蛛应巧、投针验巧等，许多活动交集在一起，构成了七夕乞巧这个特殊节日。明清两代的穿针活动仍然十分盛行。

2、拜织女

在七夕节这一天，姑娘们会准备丰盛的饭菜，摆满瓜果，并在瓜果上插满了香。然后先由女孩们向织女祈祷，再将精心准备的瓜果供奉在她的面前。乞求她保佑自己有个巧手。

拜织女之后，要把事先准备好的小首饰放在一个小盒里，以供收藏和赏玩。俗话说：“七夕的夜晚，月圆如镜，星繁似绣。”在晴朗的夜空中，月亮犹如一个巨大的银盘，星星则如同无数个小珍珠撒在银盘上。此时如果在月下，你面对皓月当空的美景，双手合十，默默地为织女祈祷、祝福……直到现在，我们仍然可以从许多古代节日中发现拜织女这个习俗。

3、吃巧果

在七夕这一天，汉族民间的妇女们都会用面粉，蔬菜等材料，做成各种小食品，用以馈赠女子。比如巧果。巧果又名“乞巧果子”，样式多样。《东京梦华录》中有“七夕”食巧果的记载。南宋吴自牧《梦梁录》说：“以小银盘装梨枣枣糕等物，待乞巧人之手一试则知”。这里所说的“乞巧果子”即巧果。巧果的做法是：先将面粉加入水、糖、油等调成糊，再用刀将面团切成小块，放入油锅中炸至金黄捞出。然后在锅中倒入一些水，再放入一些面糊煮熟，将其倒在一个盘中，凝固后切成小块；或将其切成小块，炒熟后倒入盘中；或将其熬成的卤汁倒入锅中煮沸，再放入面糊煮熟后盛在盘中。